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轻奢餐饮品牌策划公司经验餐饮品牌经验


2019-03-06 22:55    AG娱乐

  资本在餐饮行业不断蔓延,弊端也暴露无疑,便捷和高收益背后蕴藏着巨大危机,被资本“搞死”的案例屡见不鲜!

  俏江南成立于2000年,07年销售额高达十亿,09年是其巅峰。估值高达二十五亿,但2015年关于董事长张兰的新闻铺天盖地,餐饮行业顿时一片哗然,其失败原因是:08年金融危机,各个行业大萧条,餐饮行业呈现生机,其中全聚德与小肥羊先后上市成功,俏江南现金流更是创下新高。企业规模扩大。创始人张兰开启了与资本之间一系列不愉快的合作。与“鼎晖”签署对赌协议后,俏江南前途一片迷茫,随着资本的不断入驻,经营状况陷入泥潭,最终一蹶不振。轻奢餐饮品牌策划公司

  2017年元旦茶香书香停业的消息已经刷屏,茶香书香曾经创下一个月150平日营业额破万的记录,也成为商场里排队的现象级门店。随后20个月的时间,茶香书香开设了9家门店,并且很快收支打平。由于股权设计上的不合理茶香书香走向终结

  近两年,互联网众筹行业兴起,因其投资门槛低和方便操作等特点,不少中小投资者看准了餐饮众筹的融资方式,“印象湘江”就此孵化。轻奢餐饮品牌策划公司

  这个品牌最初由93位股东出资共100万元开店,2015年10月印象湘江宣布破产,其主要原因是资金断链、债务缠身,餐厅难以经营下去,决定29日起正式停业进行清算。

  这些品牌面临着问题是多方面的,其中主要原因就是投机心理,只想上市融资,认为上市是融资的唯一手段,为此不惜冒着资金链断裂的风险,大规模扩张或是调整店面,甚至伪造账款。

  在这五种融资方式中,或许产业资本相对于其他资本类型更适合餐饮创业者,不仅融的是资,更是资源,其中包括人才、人脉、供应量上下游资源等。

  深圳子然永创装饰设计有限公司始于2008年,2010年首家聚焦定位餐饮品牌空间设计,目前拥有北京子然、深圳子然、郑州子然覆盖全国餐饮品牌服务,至今服务612家餐饮品牌,近1500多家餐饮门店,餐饮聚焦度达到95%。子然品牌研究了一套为餐饮盈利的连锁品牌空间设计模式---“四维心法”,这一模式被业界誉为“餐饮全案设计秘笈”,也使子然成为了餐饮行业备受推崇的具备研发能力的空间设计核心机构。轻奢餐饮品牌策划公司



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